الحواوشي مع صلصة الورشستر

المكونات اللازمة لتحضير الحواوشي مع صلصة الورشستر

• نصف كيلو غرام من كلٍ من:
  • لحم بقري، مفروم.
  • لحم ضأن، مفروم.
• بصلة كبيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• حبتان من الطماطم، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• حبة فليفلة خضراء، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من صوص الشطة الحارة.
• ملعقة كبيرة من كل من:
  • صلصة الورشستر.
  • صلصة الكاتشب. 
• ملح طعام. 
• فلفل أسود.
• سبع بهارات أو بهارات اللحم. 
• أربع رغفة خبز عربي، مفتوح.

طريقة تحضير الحواوشي مع صلصة الورشستر

1. نضع في وعاء كبير كل من: اللحم البقري ولحم الضأن المفرومان ونقلبهما جيداً حتى يختلطان. 
2. ثم نضيف فوقهما كل من: البصل، الفليفلة، الطماطم ونقلب الخضروات مع اللحم المفروم جيداً. 
3. ثم نضيف صوص الشطة، صوص الكاتشب وصلصة الورشستر ونقلب جيداً حتى تتوزع الصوصات على الخليط بالكامل. 
4. وأخيراً نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم. 
5. ثم نقلب الخليط جيداً حتى تتوزع النكهات والتوابل على كل المكونات. 
6.  وهكذا تكون حشوة الحواوشي قد أصبحت جاهزة. 
7. الآن نفتح أرغفة الخبز من المنتصف ونقوم بوضع كمية من خليط الحشوة.
8. ونفردها داخل كل رغيف ونضغط عليها قليلاً. 
9. ثم نغلق رغيف الخبز جيداً وندهنه بزيت الزيتون. 
10. وهكذا نكرر العملية مع باقي أرغفة الخبز حتى تنتهي كمية الحشوة الموجودة وتصبح جاهزة للخبز في الفرن. 
11. الآن نقوم بتغطية أرغفة الخبز بورق الألمنيوم.
12. ثم نضعها على الرف الشبكي في متوسط الفرن.
13. ونخبزها في الفرن الساخن على درجة حرارة مئتين مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة.
14. وذلك حتى تنضج الحشوة بالكامل مع باقي المكونات ويتحمر الخبز. 
15. وعندما ننتهي من خبز الحواوشي نخرجها من الفرن بحذر ونتركها لتبرد قليلاً. 
16. ثم نزيل ورق الألمنيوم عنها ونضعها في طبق التقديم فتكون حواوشي مع صلصة الورشستر قد أصبحت جاهزة. 

طريقة تقديم وتزيين الحواوشي مع صلصة الورشستر

• يقدم طبق حواوشي مع صلصة الورشستر كوجبة رئيسية على الغداء وإلى جانبه سلطة الخضروات. 

• يمكنك تزيين الطبق بالمخلل وشرائح من الطماطم والليمون وبالبقدونس المفروم.

هل أعجبك طبق الحواوشي؟ العب وتعرف على باقي وصفات تحضير الحواوشي.